This website requires JavaScript.
生鲜电商投资进入瓶颈期是为什么?

生鲜电商投资进入瓶颈期是为什么?2019年生鲜领域投资总量和投资笔数双双下降。具体原因是什么呢?

烧钱模式已经不再适用

长久以来,生鲜电商玩家习惯了烧钱抢市场,投资人也要追求回报率,创业者必须拼命往前跑,一面不盈利一面还要不断扩大规模。

由此引发的资金链断裂事件不在少数,例如,果食帮就因陷入O2O补贴大战、产品低价竞争,最后弹尽粮绝,被逼停业。越来越多的投资人意识到,即使有着雄厚的资本支撑,价格战也非长久之计。

单点模型没有跑通的情况下,规模越大,亏损越大。一个店都挣不了钱,100个店凭什么就挣钱了?零售是需要花时间的。一年两三百倍的增长,这件事情本身就不合理。”

另一方面,风险投资需要是能够复制的东西,但生鲜是个非标品,本地化、个性化特征明显,很难形成全国性网络效应,所以投资人更看重标准化。

有投资人坦言,“生鲜市场确实很大,很有吸引力,大家都在想,如果市场上只剩下我或者两三家赢家,长期的现金流和利润还是丰厚的,因此钱多的时期,会有大批投资人支持烧钱,不过现在钱荒,需要机构自己造血。”可想而知,这样的发展模式下,一旦资金链断裂,便是覆水难收。

生鲜市场是个重投入且盈利期漫长的行业

目前生鲜赛道的玩家绝大多数都是互联网思维,倒闭的也是这些,即先跑马圈地然后再考虑盈利的事情。前期要先支付大量的补贴、房租等高额的管理费用,还有生鲜的高损耗率问题,想盈利就需要把区域的量做起来,把费用摊下去,严格控制损耗,然后再用那点微薄的毛利来实现盈利。

生鲜电商的关键在于保住这个“鲜”字,这就要求企业拥有全产业链的整合能力。

而事实上,在运营环节中,成本、仓储、运营、物流、品控、技术投入都是难以降低的必要成本。而每一个环节都不容易。

即便是辛辛苦苦自建物流、做好品控、降低物耗。生鲜电商的产品毛利率20%、30% 到头了,但仓储运营的成本能占到1/3,物流成本可能又占1/3。目前客单价能有100 多块钱已经算不错了,但还是太低了。只有把客单价提起来,才能把成本占比降下来。但是,提高客单价,对生鲜行业而言也并不容易。

如何整合全产业链的资源,如何找到品质与成本的平衡,在生鲜领域尤为重要。基于此,生鲜电商间的竞争实际上也演变成了一场资本间的较量。