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楚小柒.湖北名小吃
专注湖北名小吃的新餐饮新零售企业
天使轮 上海 已运营
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项目详情
【竞争优势】 1、⻝材保证新鲜,宁缺勿滥,定量采购; 2、中央厨房统⼀采购加工,保证原材料料的质量,以及⻔店出品的稳定 ; 3、核心研发厨师拥有20年湖北小吃经验; 4、标准化建⽴立完善,产品丰富; 5、新零售基因,互联⽹思维,产品多渠道多元化发展。 【运营情况】 ⼀个中央厨房,两个直营门店,三个盒马联营门店。客单价30~40/单,⽉营收增⻓20%~30%,复购率28%~40%,⽑利率68%~73%。
里程碑
2019年11月
启动融资
2019年10月
单日单量突破200,营业额突破8000
2019年07月
楚小柒第一家门店正式营业
2019年02月
研发中心建立,专注产品的提升和研发
创始成员

Mark Dong

CEO